生態溫室餐廳是綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設的一種溫室大棚工程，以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優美環境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現綠色、優美、宜人的就餐環境。
生態溫室餐廳的建設也是新建筑的一種理念，也是大家追求健康生活的方式。這種環保餐館的建設反映了社會發展和環境保護觀念的提高。它可以改善人們的生活素質。另一方面，它不僅能感受到不同的自然風景，還能開闊我們的視野，享受美味的食物。
生態溫室餐廳由種植溫室延伸而來的，它們共同的特點是在溫室大棚內種植或裝飾有植物、花草以及建造有各種景觀，但各個名字的含義也有不同之處，生態溫室餐廳是以溫室為發展基礎而成，它的特點是溫度、濕度可調整為就餐者感到舒適的范圍，讓就餐者對此溫室餐廳流連忘返，能夠有更多的老顧客前來光顧。
現在使用的生態溫室餐廳的空間一般比較大，遠離了鬧市區，有相對安靜的就餐環境，生態溫室餐廳內大都被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環境宜人，讓用餐者在其中有身處世外桃源的感覺。
